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抗菌肽又称抗微生物肽(antimicrobialpeptide)或肽抗生素(peptideantibiotics)，在动植物体内分布广泛，是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力，而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用。
抗菌肽的分类
1975年瑞典科学家G.Boman等人从惜古比天蚕(Hyatophoracecropia)蛹中诱导分离得到一种抗菌肽，并将其命名为cecropin。此后，许多抗菌肽相继被分离、纯化。根据抗菌肽的结构，可将其分为5类：
单链无半胱氨酸残基的α-螺旋，或由无规卷曲连接的两段α-螺旋组成的肽；
富含某些氨基酸残基但不含半胱氨酸残基的抗菌肽；
含1个二硫键的抗菌多肽；
有2个或2个以上二硫键、具有β-折叠结构的抗菌肽；
由其它已知功能的较大的多肽衍生而来的具有抗菌活性的肽。
其中早分离到的Cecropins和从非洲爪蟾中分离到的Magainins等属于类抗菌肽，通常也将其称为Cecropin类抗菌肽。
时令至冬，是我国北方地区居民消费羊肉的旺季，尤其是山西、内蒙古等地的居家百姓，在冬季都有吃整羊的习惯。羊肉有多种吃法，其中羊肉丸是百姓家庭较喜欢吃的一种，但是羊肉丸一般是大企业批量做的多，中小企业做得不多，百姓家里做得也很少。现在市面上的羊肉普遍价格高，纯羊肉丸制作成本高，在此介绍一种以羊肉为主、以鸡肉为辅的羊肉丸制作...
1344 养殖手册 油炸羊肉丸的加工工艺 养羊技术 养殖
（3）、饲养方式：饲养方式也分平养和笼养两种。平养：平养又分为地面平养、网上平养、地面网上结合平养。①地面平养：是当前采用较普遍的方式，舍外设有运动场，舍内有栖架和产蛋箱，地面为土地面或水泥地面。每平方米面积可养鸡5～6只，这种鸡舍造价低，投资少，但需要人力较多。②网上平养：用镀锌铅丝或钢板眼网做成网床，网下设支架，网...
2909 养殖手册 乌种鸡管理枝术措施2 养鸡技术 养殖
一、生产指标1.配种妊娠舍人工授精站生产指标（1）配种分娩率80%。（2）胎均活产仔数9.5头(核心线9头)。2.产房保育舍生产指标（1）哺乳保育期成活率85%。（2）转出重4周龄(28日龄)7公斤、9周龄(63日龄)20公斤。3.生长育成（肥）舍生产指标（1）生长育成（肥）期成活率96%。（2）出栏重16周龄（112...
2904 动物养殖知识 家禽养殖妙招 畜牧常识
鹧鸪的产蛋期约6个月，为了提高鹧鸪的利用年限，提高产蛋量(第2年可比第1年产蛋量提高15%),在第1个产蛋期结束后，将产蛋量少、活力差的鹧鸪淘汰。同时将公母分开饲养，进入休产期管理。㈠饲料。休产期种鸪为控制体重，应限制饲喂。休产期第1--2周每只鸪第天饲喂20-25克，饲料可用产蛋料，饲料内加入20%-25%的粗饲料(...
2526 养殖手册 鹧鸪休产期的饲养管理技术 鹌鹑养殖技术 养殖
仔猪在断奶阶段易受多种应激因素的影响，例如母子分开，环境改变，饮料改变，加上免疫、去势、分群、惊吓等都可以引起仔猪神经系统紧张，使消化系统功能紊乱，消化液分泌减少，而致消化不良，出现拉稀现象。此时如果治疗不当，长时间腹泻会使机体脱水、酸中毒，损伤胃肠黏膜，使胃肠黏膜丧失消化吸收功能，临床上即表现顽固性腹泻。预防仔猪断奶...
2905 养殖手册 断奶仔猪顽固性腹泻怎么防治 养猪技术 养殖
一位老人过来说，他养的猪半夜突然死亡。死亡前这头仔猪一直精神不好，时常昏睡，夜里突然围着猪圈转圈，过一会瘫卧在地，空嚼 ，过一会就死亡了。死后口鼻有少量的血沫流出，无喘气症状。由此，诊断为急性脑炎型链球菌，因此让他密切注意其他仔猪的症状表现，做好猪的保健工作，必要时可接种链球菌疫苗，以防整体发病。链球菌可通过血液，口，...
1760 动物养殖知识 家禽养殖 家禽养殖手册
猪群疫病主要是病原微生物的传播造成的，而病原微生物理想的栖息场所是猪舍，也就是说病原微生物生存于养猪生产的各个角落，如空地、舍内、空气等场所，因此如何防治病原微生物的繁殖生长及传播是保护猪群健康的关键，控制病原微生物的繁殖生长及传播即不给它提供生存之地、传播之路，也就是说猪场给猪群提供一个良好的环境和有效的消毒措施，从...
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1.池塘建设选择避风向阳，引水方便，弱碱性底质，无农药污染的地方建设，面积一般为100平方米～250平方米，池深0.7m～1.0m，池塘可建成水泥地，也可是土池。土池池壁需用砖，石块砌成，或用三合土捶紧，池底应夯实，做到坚固，耐用，无漏洞，池底铺入20cm～30cm的肥泥。进出水口用铁丝网或塑料网拦住，池底向排水口倾斜...
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