南美白对虾又称白肢虾、白对虾、白虾,曾译为凡纳对虾,为热带型种类。原产于南美太平洋沿岸的水域,以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中,是当今世界养殖虾类产量最高的三大品种之一。1988年引进中国,1994年人工育苗批量生产成功。其最适生长温度为28-32℃,18℃停止摄食,9℃开始出现死亡。可容忍的盐度变化范围为2‰-78‰,最适盐度范围为10‰-25‰,在逐渐淡化的情况下,也可在盐度为1‰-2‰的淡水中生存。饵料蛋白质含量为20%-25%时,即可满足其正常的生长需要。可忍耐的最低DO值为1.2mg/l。据目前资料报道,国内淡化池塘养殖亩产约100-150公斤。
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