对于喜欢吃肉的人来说，牛肉是所有人中吸引力的，那你对牛肉又有多少了解呢?和牛在世界各地愈来愈受欢迎。那么中国可以养殖和牛吗？澳洲和牛和日本和牛区别？和牛和神户牛肉区别？
中国可以养殖和牛吗？
黑龙江有饲养和牛的养殖场，但根据日本部门的定义所有非日本养殖的和牛都不能称为日本和牛。类似于将日本和牛定义成一个品牌。所以和牛品种在中国是有饲养的，但都不能真正意义叫日本和牛。
澳洲和牛和日本和牛区别？
日本和牛跟澳洲和牛不同在哪？随着日本和牛解禁，在中国也能吃到来自日本的高级和牛肉，然而在品尝美味的同时，会不会疑惑日本和牛与澳洲和牛有什么区别呢？为何只有日本和牛，特别令人欲罢不能？ 其实关于日本和牛，是指经过品种改良，在日本本土出生、饲养的黑毛和牛，由于血统及饲养方式与其他地区、品种的牛只有别，因此形成独特的风味。其肉中的不饱和脂肪酸较高、油花分布均匀，因此口感极好，堪称入口即化，一般牛肉难以望
和牛口感的差别
澳洲和牛是以牛肉风味 油花 气味三个标准衡量。饲养方式和日本和牛大同小异，主要是人文地理环境的差异，造就了和牛口感品质的差异。澳洲和牛入口有一股甜香的牛油味道，入口即化，汁水充足，像雪花落入口中，只需简单煎烤，也有人称雪花牛。价格方面较日本和牛物美价廉。品牌有Blackmore。
日本和牛油脂多、熔点低，煎时要非常注意火候温度，适合薄切，烹饪时间不宜过长。品牌有松阪牛Matsusaka Beef、神户牛Kobe Beef，米泽牛，飞驒牛等等。当然在日本，吃和牛烤肉是有钱人的享受。
和牛和神户牛肉区别？
简单来说和牛是高质量日本牛的统称，而神户牛是和牛中的牛肉之一，更贵，更肥，更嫩 ，比它更好的是松板牛和近江牛。
不是所有和牛都是神户牛肉等级
所有神户牛肉都是和牛是其中一个常见的误解。事实上，在日本食用的牛肉只有0.06%有神户认证，而且只有3,000头牛确定为神户级。和牛各分类皆以饲养牛只的地区命名。的霜降和牛都产自松阪、神户和近江。
