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巧辨野生与养殖鲈鱼

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 夏樱 点击 :

巧辨野生与养殖鲈鱼

“野生鲈鱼最大的特点就是身体瘦长,你要是看见那种圆滚滚肥嘟嘟颜色发白的鲈鱼,就要怀疑是不是养殖的。”

黄海水产研究所专家告诉记者,鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类,主要捕食小鱼虾,与养殖鱼类相比,它们要经常游动捕食,因此野生鲈鱼以“长”为主要特征,身长、尾长,野生鲈鱼比养殖鲈鱼身形更瘦长。此外,野生鲈鱼体色发亮,背部稍隆起,头比较尖,鱼身上的斑纹比较清晰,而养殖鲈鱼身形比较宽,斑纹较浅。

除此之外,也可从鱼的体重上分辨。野生鲈鱼大小不均匀,大的规格在四五斤以上,小的可能不过半斤。而养殖鲈鱼规格一般在一斤到三斤范围内。

“大鲈鱼吃食太猛了,要是养到五六斤,养殖户都要赔本了。 ”严先生说,人工养殖的鲈鱼生长速度很快,通常养殖280天可达一斤以上,长到两斤左右时,养殖户就准备出货了。另外,养殖鲈鱼肚子比较大,剖开后一般都有很多脂肪。

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