上期我们说过人工孵化的流程包含：取蛋、选蛋——消毒、入孵——照蛋、落盘——出雏、这几个步骤。取蛋、选蛋，消毒、入孵的环节我们在前面已经讲过，今天我们来说说人工孵化照蛋、落盘——出雏的这些环节。
众所周知鸽子的孵化期大约在18天左右，人工孵化同样也不例外，一般情况下，鸽蛋入孵化机孵化3-5天后会进行第一次照蛋，主要是为了筛选出无精鸽蛋及发育不合格鸽蛋；孵化10天后还应进行第二次的照蛋，再次挑选出死精等发育不好的鸽蛋。原则上孵化16天后开始落盘，啄壳打嘴后为落盘的最佳时间，可将孵化盘内的鸽蛋转放在经过消毒的出雏盘内继续孵化，落盘是切忌不能按天数全部落盘，应根据按胚胎发育情况落盘，打嘴的有多少落盘多少。
鸽蛋孵化至18天左右，雏鸽就会陆陆续续出壳，需要特别注意若遇见个别出壳困难的确定需要剥壳助产的，应小心助产剥壳时应见血即止，雏鸽出壳后待毛变干方可取出，一般4小时左右取一次，取一次雏鸽应及时清理残留蛋壳（防止空壳套在后出的蛋上导致窒息死亡），检查是否有死壳蛋时，最好把剩余的胚蛋集中在一起。每次出雏结束后，应将出雏盘等相关用具彻底清洗消毒，必要时定期停机检修，清洗消毒，防止孵化机内部污染造成出雏率下降。
